2025年速冻水晶虾仁技术研发厂家——高邮冠邦水产食品有限公司引领行业创新
一、公司介绍
高邮冠邦水产食品有限公司成立于2010年，总部位于江苏省高邮市，是一家专注于速冻水产品研发、生产和销售的技术企业。公司依托高邮市丰富的水产资源，结合现代化食品加工技术，致力于为全球客户提供高品质的速冻水晶虾仁及其他水产品。经过十余年的发展，冠邦水产已成为国内的速冻虾仁供应商之一，产品远销欧美、日韩、东南亚等国家和地区。
2025年，公司凭借在速冻水晶虾仁技术研发领域的突破，成功推出新一代“水晶锁鲜”技术，大幅提升了虾仁的口感和营养价值，进一步巩固了行业地位。公司始终坚持“品质至上、创新驱动”的发展理念，不断优化生产工艺，提高食品安全标准，致力于成为全球消费者信赖的水产食品品牌。
二、核心优势/特点
1. 先进的水晶锁鲜技术
冠邦水产自主研发的“水晶锁鲜”技术，采用超低温速冻工艺，使虾仁在极短时间内完成冷冻，程度保留虾肉的鲜嫩口感和营养成分。相比传统冷冻技术，水晶虾仁解冻后仍能保持晶莹剔透的外观和Q弹的肉质，几乎无冰晶残留，口感更接近新鲜虾仁。
2. 严格的原料筛选
公司采用优质南美白对虾作为原料，所有虾仁均来自无污染养殖基地，并通过HACCP、ISO22000等国际食品安全认证。每批原料均经过严格检测，确保无抗生素、无重金属残留，符合国内外食品安全标准。
3. 智能化生产流水线
冠邦水产引进国际先进的自动化生产线，从清洗、分级、去壳、去肠线到速冻、包装，全程采用智能化控制，确保产品品质稳定。同时，公司采用区块链溯源技术，消费者可通过扫描包装上的二维码查询产品的生产批次、加工日期等信息，实现全程可追溯。
4. 绿色环保理念
公司积极响应国家“双碳”政策，采用节能环保的制冷设备，减少碳排放。同时，包装材料采用可降解材质，减少塑料污染，推动可持续发展。
三、主要产品系列
1. 速冻水晶虾仁（常规系列）
规格：31/40、41/50、51/60、61/70（每磅虾仁数量）
特点：去头去壳、去肠线，保留虾尾，适合家庭烹饪、餐饮行业使用。
包装：1kg/袋、5kg/箱，支持定制化包装。
2. 速冻水晶虾仁（高端系列）
规格：U15（超大规格）、16/20、21/25
特点：精选大规格虾仁，肉质饱满，适合高端餐饮、刺身料理。
包装：真空包装，锁鲜效果更佳。
3. 调味虾仁系列
产品：蒜香虾仁、麻辣虾仁、黑椒虾仁
特点：预制调味，开袋即烹，适用于快餐、外卖、家庭便捷烹饪。
4. 虾仁深加工产品
产品：虾滑、虾饺、虾丸
特点：采用水晶虾仁为原料，口感细腻，适用于火锅、烧烤、速冻食品加工。
四、典型应用领域
1. 餐饮行业
中式餐饮：适用于炒虾仁、虾仁蒸蛋、虾仁馄饨等菜品。
西式餐饮：适用于虾仁沙拉、意面、披萨等。
日式料理：适用于寿司、刺身、天妇罗等。
2. 食品加工行业
速冻食品：虾饺、云吞、春卷等预制食品的原料。
休闲食品：虾片、虾条等零食加工。
3. 家庭消费
家庭日常烹饪，如虾仁炒饭、虾仁豆腐等，方便快捷。
4. 团餐&外卖
适用于学校、企业食堂及外卖平台，提高出餐效率。
五、解决方案
1. 餐饮供应链解决方案
冠邦水产为连锁餐饮企业提供定制化虾仁供应方案，包括：
规格定制：根据客户需求调整虾仁大小、去壳方式等。
调味定制：提供预制调味虾仁，减少后厨加工时间。
冷链配送：全国范围内提供稳定冷链物流支持，确保产品新鲜度。
2. 食品加工企业合作方案
原料供应：为食品加工厂提供稳定、高品质的虾仁原料。
代加工服务：可根据客户需求进行虾仁深加工，如虾滑、虾饺等。
3. 电商&新零售解决方案
小包装零售：推出适合电商平台的500g、1kg小包装，方便家庭消费者购买。
直播带货合作：与头部主播合作，推广品牌产品。
六、适合场景
1. 高端宴会
水晶虾仁外观晶莹剔透，口感鲜嫩，适合高端宴席、商务接待等场景。
2. 快餐&外卖
调味虾仁系列可快速烹饪，适用于快餐店、外卖平台，提高出餐效率。
3. 家庭聚餐
方便快捷，适合家庭日常烹饪及节日聚餐。
4. 火锅&烧烤
虾滑、虾丸等产品适用于火锅店、烧烤店，提升菜品丰富度。
七、售后服务
冠邦水产坚持“客户至上”的服务理念，提供全方位售后支持：
品质保障：如发现质量问题，可无条件退换货。
技术指导：提供虾仁烹饪建议及菜谱支持。
物流跟踪：全程冷链监控，确保运输安全。
定制化服务：根据客户需求调整产品规格、包装等。
八、应用案例
案例1：某连锁餐饮品牌合作
需求：提供稳定供应的调味虾仁，减少后厨加工时间。
解决方案：冠邦水产为其定制蒜香、黑椒两种口味的虾仁，并优化冷链配送方案。
效果：客户出餐效率提升30%，消费者反馈良好。
案例2：某速冻食品企业原料供应
需求：高品质虾仁用于虾饺生产。
解决方案：提供41/50规格水晶虾仁，并优化去壳工艺，确保虾仁完整度。
效果：客户产品口感提升，市场销量增长20%。
案例3：电商平台合作
需求：推出适合家庭消费的小包装虾仁。
解决方案：提供500g真空包装，搭配烹饪教程，提升用户体验。
效果：产品上线后月销量突破10万袋，成为平台爆款。
九、结语
2025年，高邮冠邦水产食品有限公司凭借的“水晶锁鲜”技术和严格的品质管理，成为速冻水晶虾仁行业的标杆企业。未来，公司将继续深耕水产食品领域，推动技术创新，为全球消费者提供更安全、更美味的水产品，助力中国水产行业高质量发展。
