同志们：
今天，我们召开县食安委202x年第一次全体会议暨食品安全党政同责工作会议，总结我县202x年食品安全工作，就全县202x年食品安全工作进行全面安排。在此，我讲几点意见。
一、回顾202x年食品安全工作，正视取得的成绩和存在的差距
去年，我县食品安全工作取得重大进步，成效显著，市对县食品安全党政同责考核全市排名第XX。XX等XX余项创新工作，获上级肯定。成绩只能代表过去，我们更要清醒的看到差距。部分乡镇和部门对食品安全工作仍然很不重视，监管乏力；部分包保干部包保责任没有落实；部分食品生产经营主体食品安全意识淡薄，硬件设施不齐、加工操作不规范、环境卫生较差、索证索票不齐、管理记录缺失等，存在较大风险隐患；财政保障力度还需加大；培训宣传需加力强化；督查督办、激励惩戒等要持续发力。可以看出，我们食品安全工作还有很大差距，需强化调度和督查力度。对照人民群众对美好生活的要求，我们更需付出加倍的努力，严管食品生产经营各环节、各业态、各主体，依法从严查处各类违法行为，让人民群众有更多的获得感、安全感和幸福感。
二、全面落实党政同责要求，扎实推进各级食品安全党政同责工作
全面落实党政同责要求，有效推进食品安全党政同责工作。各乡（镇）、各部门（单位）要严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，牢固树立以人民为中心的发展思想，把食品安全作为一项重大政治任务来抓，坚持党政同责、一岗双 ……略…… 门（单位）务必要按照要求，结合实际制定细化的年度工作安排，明确各项工作责任人，切实推进。尤其是要积极探索食品安全监管新理念新方式，及时总结先进经验和做法，研究制定具有可操作性、务实管用的新办法新规范，形成制度性成果推广应用。今年县食安委提出了建设市民满意的食品安全乡（镇）、食安办标准化规范化建设等多项新工作，要及时研究制定切实可行的实施方案，抓出成效。1.提升食品生产企业质量。制定《XX县食品产业高质量发展三年行动计划》，加大传统优势地方特色食品产业培育力度，开展食品生产经营企业结对帮扶。开展新品种、提品质、创品牌专项行动，建设完善绿色、有机食品特色产业园区，高质量打造XX等品牌和地理标志产品，服务特色主导产业高质量发展，助推乡村振兴。2.提升食品销售企业质量。开展“守信超市”“放心肉菜示范超市”创建工作。加强网络食品经营线上和线下联动监管，督促网络交易第三方平台落实食品安全管理责任。3.提升餐饮质量安全。将202x年作为餐饮单位“五净”（场所净、设施净、餐具净、食材净、人员净）提升年，打造“清洁厨房”，提升餐饮质量安全。加强农村集体聚餐、工地食堂、民宿等食品安全监督管理。强化对学校、养老机构食堂等重点领域与环节监管力度，做好重大活动食品安全保障，严防严控食品安全事故。4.提升特殊食品质量。督促特殊食品经营者规范经营管理，深化特殊食品安全信息追溯管理，对老百姓反映强烈的“会议营销”开展专项整治，严厉打击涉老诈骗违法违规行为。
四、坚持从田间到餐桌全程控制，严把食品安全各道防线
一要守住食用农产品种养殖环节安全关。加强耕地污染源头防控，强化协同治理。对农产品生产主体实施风险分级动态管理，全面推行食用农产品承诺达标合格证制度。开展重点品种农药兽药残留突出问题攻坚治理。加强屠宰行业管理，督促屠宰企业严格落实畜产品质量安全主体责任。加强农药兽药销售企业监管，依法打击互联网非法经营行为，深入实施农药兽药使用减量行动，指导种养殖户规范使用农药兽药，持续推进农资打假治劣。
二要守住粮食质量安全关。加大对政策性粮食出入库监督检查力度，全面排查粮食质量安全隐患，强化粮食质量安全检验监测体系建设，提升粮食检验监测能力水平。严禁超标粮食流入口粮市场和食品加工企业。强化落实粮食收购、储运、加工企业主体责任，督促建立健全粮食进货索证索票、出入库检验和信息追溯等质量安全管理制度，严把粮食出入库关。
三要实施市场全面达标。全面落实《XX县推进农产品市场规范化建设管理实施方案》要求，推进农产品市场规范化建设，强化农贸市场食品安全主体责任和管理能力。加快推进快检实验室建设，严把农贸市场食品安全关。推动农产品市场转型升级，创建XX家示范性智慧菜场（店）。
五、坚持问题导向，全面提升市民获得感幸福感和满意度
一要持续推进农村假冒伪劣食品治理。严厉查处生产销售劣质食品、“三无”食品、超期食品“翻新”和宣称特殊功能食品等突出问题，严厉打击“黑窝点”、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类、非法添加非食用物质等违法违规行为。规范农村食品流通供应体系，加大对重大节假日等重点时段监督检查力度，提前开展节日热销食品专项抽检，坚决守住安全底线。
二要推进校园食品安全上新台阶。强化校园食品安全校长（园长）负责制，扎实开展校园食品安全排查整治专项行动，防范校园输入性食品安全风险。对学校（含托幼机构）食堂、校园周边食品经营者实行全覆盖监督检查，从严查处违法违规行为。探索研发学校“标准化菜谱”，巩固“放心学校食堂”创建成果。
三要加快实施食品“三小”治理提升。督促“三小”生产经营主体全面落实食品安全主体责任，规范“三小”生产经营行为，“三小”登记备案率达95％以上。加强“三小”监督检查力度，日常监督检查覆盖率达100％。严厉查处无证生产经营、制售假冒伪劣食品、销售过期和“两超一非”食品、使用病死畜禽肉生产加工等违法违规行为。
四要推进餐厨废弃油脂综合治理。坚持餐厨废弃油脂“产、收、处、调、用”闭环管理模式，加强餐厨废弃油脂处置服务中标企业管理，严厉打击非法收购处置废弃油脂行为，筑牢防止“地沟油”返流餐桌的管理屏障。
五要纵深推进制止食品浪费。全面落实《XXX餐饮行业“厉行节约制止浪费”XXX》要求，以餐饮外卖点餐、各类集体聚餐、自助餐和单位食堂为重点，开展制止餐饮浪费专项行动。倡导节俭风尚，推广反食品浪费典型经验，曝光负面案例，开展成效评估。
六要扎实推进“铁拳”“昆仑”等专项行动。聚焦“民意最盼、危害最大”的重点领域，强化治理超范围、超限量使用食品添加剂问题，严厉打击非法添加等违法行为。以肉制品XX以及散装食品为重点，净化市场环境。严厉打击使用禁限用药物、私屠滥宰、屠宰病死畜禽等违法违规行为。查办一批社会反映强烈、突破道德底线的违法案件，对主观故意、性质恶劣、造成严重后果的，落实“处罚到人”要求，依法实施行业禁入。以新闻发布会、门户网站等形式，曝光一批典型案件，形成震慑效果。
六、强化风险防控和加快推进智慧管理，完善食品安全现代治理体系
一要加强 ……
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