同志们：
今天，我们在这里召开全区天然泳场开放食品安全保障工作会议，主要任务是总结前期天然泳场食品安全保障工作经验，分析当前面临的形势，进一步部署下一阶段重点工作，确保全区天然泳场开放期间食品安全零事故，为广大游客营造安全、放心的饮食环境。参加今天的会议有分管领导、区市场监管局全体干部职工、各天然泳场所在镇（街道）相关负责人、各市场监管基层分局负责人以及部分商户代表。刚才，区市场监管局就天然泳场食品安全保障工作作了汇报发言，讲的都很好，我都同意，大家一定要落实好。下面，结合工作实际，我讲几点意见。
一、提高思想认识，深刻领会天然泳场食品安全保障工作的重要意义
（一）从民生角度看食品安全保障的必要性
食品安全是最基本的民生问题，关系到人民群众的身体健康和生命安全。以区“两滩七湾”天然泳场为例，仅2025年6月20日开放当天，各泳场累计接待游客就超过5万人次，其中在泳场周边消费食品的游客占比高达70%以上。这些游客来自全国各地，他们的饮 ……略…… ）前期工作取得的主要成效
在前期天然泳场食品安全保障工作中，各相关部门和单位积极行动，采取了一系列有效措施，取得了显著成效。一是加强监督检查。6月19日至20日，X区市场监管局局领导带领食品相关股室和基层分局，对X天然泳场景区的2家休闲驿站和30户食品小摊贩进行了全面检查，检查内容涵盖许可备案、健康证明、食品制售、原料来源、索证索票、计量称重等多个方面，共发现问题15项，均当场督促商户整改到位，有效消除了食品安全隐患。二是开展“你送我检”活动。在X天然泳场开放仪式现场，X区市场监管局开展“你送我检”进景区活动，共检测食用农产品13批次，检测项目涵盖农药残留、兽药残留、瘦肉精和亚硝酸盐等，经快速检测，所有送检样品均合格。该活动吸引了大量商户和游客参与，营造了食品安全人人参与、共治共享的良好氛围，增强了游客对泳场食品安全工作的信心。三是强化宣传引导。通过发放宣传资料、设置宣传展板、现场讲解等方式，向商户和游客普及食品安全知识，提高了公众的食品安全意识和自我保护能力。
（二）当前存在的主要问题
虽然前期工作取得了一定成绩，但我们也要清醒地认识到，当前天然泳场食品安全保障工作仍存在一些问题和不足。一是部分商户食品安全意识淡薄。个别食品小摊贩存在索证索票不规范、食品储存条件不符合要求等问题，对食品安全法律法规和操作规范了解不够深入，存在侥幸心理。二是监管力量相对薄弱。随着天然泳场游客数量的不断增加，食品经营主体也日益增多，而市场监管部门人员有限，监管任务繁重，难以实现对所有食品经营场所的全方位、全过程监管。三是检测能力有待提高。目前的食品安全检测设备和技术手段还不能完全满足实际需求，部分检测项目周期较长，无法及时为监管工作提供准确的数据支持。
（三）面临的挑战和机遇
当前，天然泳场食品安全保障工作既面临着诸多挑战，也迎来了新的机遇。挑战方面，游客数量的持续增长和食品消费需求的多样化，给食品安全监管工作带来了更大压力；食品产业链条长、环节多，增加了食品安全风险防控的难度。机遇方面，随着社会各界对食品安全问题的关注度不断提高，为我们开展食品安全保障工作营造了良好的社会氛围；同时，科技的不断进步也为食品安全监管提供了新的技术手段和方法。我们要充分认识当前形势，抓住机遇，迎接挑战，采取有效措施，切实做好天然泳场食品安全保障工作。
三、强化工作措施，全面提升天然泳场食品安全保障水平
（一）加大监督检查力度，规范食品经营行为
一是扩大检查范围。各市场监管基层分局要对辖区内所有天然泳场周边的食品经营单位进行全面排查，不仅要检查休闲驿站和食品小摊贩，还要对景区内的餐厅、超市等经营主体进行全覆盖检查，确保不留监管死角。二是增加检查频次。在天然泳场开放高峰期，要加密检查频次，对重点区域、重点品种、重点环节进行重点检查。例如，对游客集中消费的烧烤摊、冷饮店等，每周至少进行一次检查，及时发现和消除食品安全隐患。三是严格处罚。对检查中发现的违法违规行为，要依法从严从重处罚，绝不姑息迁就。对存在严重食品安全问题的经营单位，要坚决予以取缔，形成强大的震慑力。
（二）深化“你送我检”活动，提升公众参与度
一是丰富检测项目。在现有检测项目的基础上，根据游客和商户的需求，进一步增加检测项目，如增加对食品添加剂、重金属等指标的检测，为食品安全提供更全面的保障。二是拓展检测渠道。除了在景区现场开展“你送我检”活动外，还可以通过设立线上检测申请平台、在社区设立检测点等方式，方便群众送检。三是及时公布检测结果。通过景区公告栏、官方网站、微信公众号等渠道，及时向社会公布检测结果，增强检测工作的透明度和公信力，让游客吃得放心、吃得安 ……
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