同志们：
今天，我们在这里召开全区冷链食品安全工作推进会议，主要任务是深入贯彻落实省、市关于冷链食品安全管理的决策部署，总结前期工作成效，分析当前面临形势，部署下一阶段重点任务，进一步筑牢食品安全防线，保障人民群众饮食健康。参加今天会议的有分管领导、区市场监管局、区商务局、区交通运输局、区卫健局等相关部门主要负责同志，各X镇、X街道分管负责同志，以及辖区冷链食品生产经营企业代表。刚才，X市场监管局就全区冷链食品安全工作情况作了汇报发言，X镇、X企业也结合实际分享了经验做法，讲得都很全面、很有针对性，我完全同意，希望大家认真学借鉴，抓好贯彻落实。下面，结合我区工作实际，我讲三点意见。
一、提高站位，深刻认识冷链食品安全工作的重要意义
（一）冷链食品安全是保障民生福祉的必然要求
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，是重大民生问题、社会问题乃至问题。随着经济社会发展和人民生活水平提高，群众对食品质量安全的期待越来越高，冷链食品因其保鲜、便捷等特点，在居民日常饮食中的占比逐年上升。据统计，202x年我区冷链食品市场规模已达XX亿元，涉及生鲜肉类、水产品、乳制品等XX大类、X ……略…… 这些问题反映出我区冷链食品治理体系和治理能力与新形势新任务还不相适应，必须通过加强统筹协调、完善制度机制、创新监管方式，推动冷链食品安全治理体系和治理能力现代化，为提升全区社会治理水平提供有力支撑。
二、聚焦关键环节，全面强化冷链食品安全监管措施
（一）抓实宣传教育，提升全链条安全意识
1.多渠道开展政策法规宣传
要充分利用传统媒体和新媒体平台，构建“线上+线下”立体宣传格局。线上，在官网、“市场监管”微信公众号开设“冷链食品安全”专栏，定期发布《道路冷链运输服务规则》《食品安全法》等法律法规解读文章，202x年以来已推送图文信息XX期，阅读量超XX万人次；线下，组织工作人员深入企业、X农贸市场等场所，通过发放宣传手册、举办现场咨询会等方式，普及冷链食品储存、运输、消毒等知识，今年10月15日开展的集中宣传活动，累计发放资料XX份，解答群众疑问XX条。下一步，要扩大宣传覆盖面，2025年底前实现冷链食品生产经营单位宣传培训全覆盖，每年组织集中培训不少于XX次，确保从业人员知晓率达100%。
2.分层级开展专业技能培训
针对监管人员、企业管理人员和一线操作人员，分类设计培训课程。对监管人员，重点开展法律法规、流程、应急处置等培训，202x年已举办监管培训班XX期，参训人员达XX人次；对企业管理人员，侧重冷链管理体系建设、风险防控等内容，今年以来已组织XX家企业负责人参加市级专题培训；对一线操作人员，强化操作规程、设备使用、消毒流程等实操培训，督促企业落实“岗前培训+季度考核”制度，202x年全区冷链从业人员持证上岗率提升至XX%。例如，X冷链物流公司建立“师带徒”培训机制，新入职员工须通过XX课时的理论学和XX小时的实操考核方可上岗，近三年员工操作失误率下降XX%。
（二）强化监管，筑牢全流程安全防线
1.突出重点环节精准监管
围绕运输、储存、销售等关键环节，加大检查力度。在运输环节，重点检查车辆温控设备运行情况、温度记录完整性，202x年累计检查冷链运输车辆XX辆次，责令整改问题车辆XX辆；在储存环节，严查冷库温度控制、消毒记录、货品堆放规范，发现并整改隐患XX处；在销售环节，加强商超、农贸市场冷链食品台账查验，确保“来源可查、去向可追”。例如，X市场监管所在今年中秋、国庆期间，对XX家商超的冷链食品开展专项检查，发现XX批次产品未按规定储存，当场下架处理并立案查处XX起。
2.深化部门协同联合
建立由区市场监管局牵头，商务、交通、卫健等部门参与的冷链食品安全联合机制，每月开展不少于XX次联合检查，形成监管合力。202x年以来，各部门联合查处冷链食品违法案件XX起，涉案金额XX万元，其中公司因销售过期冷链食品被顶格处罚XX万元，起到了有力震慑作用。同时，加强跨区域协作，与区、X县建立信息共享机制，202x年协查冷链食品案件XX起，移送线索XX条，有效防范了区域性风险。
（三）推进技术赋能，提升智慧化监管水平
1.加快冷链追溯系统建设
按照“统一标准、分步实施”原则，推进全区冷链食品追溯体系建设。202x年已投入资金XX万元，完成XX家重点企业追溯系统对接，实现冷链食品“生产—运输—储存—销售”全流程数据实时上传。计划2025年底前，将追溯系统覆盖范围扩大至全区XX%的冷链食品生产经营单位，消费者可通过扫描二维码查询食品来源、运输温度、消毒记录等信息。如X超市已实现XX类冷链食品“一码溯源”，消费者扫码查询量日均达XX次，投诉率较去年下降XX%。
2.推广智能温控设备应用
鼓励企业升级冷链设施，对安装智能温控设备的企业给予最高XX%的设备购置补贴。202x年全区已有XX家企业完成设备升级，温度监控误差控制在±XX℃以内，较传统设备提升XX%。X物流园投入XX万元改造冷库，安装智能温控系统和远程监控装置，管理人员可通过手机APP实时查看库内温度，异常情况自动报警，今年以来设备故障处置时间缩短XX%。
三、压实各方责任，凝聚冷链食品安全工作合力
（一）压实属地管理责任
各X镇、街道要把冷链食品安全纳入年度重点工作，主要负责同志亲自抓、分管同志具体抓，建立“领导包片、干部包企” ……
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