2025年速冻水晶虾仁技术研发厂家——高邮冠邦水产食品有限公司
一、公司介绍
高邮冠邦水产食品有限公司成立于2010年，总部位于江苏省高邮市，是一家专注于水产品深加工的技术企业。公司依托高邮湖丰富的水产资源，致力于速冻水晶虾仁的研发、生产和销售，拥有现代化的食品加工生产线和严格的质量管理体系。经过十余年的发展，冠邦水产已成为国内的速冻虾仁供应商，产品远销欧美、日韩及东南亚市场。
公司秉承“品质至上、科技创新”的经营理念，不断引进国际先进的水产加工技术，并与国内多家科研机构合作，推动速冻虾仁产业的升级。2025年，冠邦水产凭借自主研发的“速冻水晶虾仁保鲜技术”，在行业内树立了标杆，成为众多餐饮企业、食品加工厂和零售商的优选合作伙伴。
二、核心优势/特点
1. 先进的生产工艺
冠邦水产采用国际的“超低温速冻技术”（IQF），确保虾仁在极短时间内完成冷冻，程度保留鲜虾的天然口感和营养成分。相比传统冷冻方式，速冻水晶虾仁的细胞结构破坏更小，解冻后仍能保持鲜嫩弹牙的口感。
2. 严格的品质管控
公司建立了从原料采购到成品出库的全流程质量控制体系：
源头把控：精选高邮湖优质淡水虾，确保原料无污染、无抗生素残留。
加工标准化：采用自动化生产线，减少人工干预，提高产品一致性。
食品安全认证：通过HACCP、ISO22000、BRC等国际认证，符合出口标准。
3. 创新研发能力
冠邦水产设有专业的水产品研发中心，2025年推出的“水晶虾仁保鲜技术”解决了传统速冻虾仁易脱水、口感变柴的问题，使产品在解冻后仍能保持晶莹剔透的外观和鲜甜风味。
4. 环保可持续
公司采用环保包装材料，并优化能源利用，减少碳排放，致力于打造绿色水产品供应链。
三、主要产品系列
1. 速冻水晶虾仁（经典系列）
规格：31/40、41/50、51/60（每磅只数）
特点：去头去壳、去虾线，保留虾尾，适合中西式烹饪。
2. 调味虾仁（即食系列）
口味：蒜香、麻辣、黑胡椒、柠檬等
应用：即食沙拉、快餐料理、火锅食材
3. 裹粉虾仁（餐饮定制系列）
适合油炸、空气炸锅烹饪，外酥里嫩，广泛应用于连锁餐饮。
4. 有机虾仁（高端系列）
通过有机认证，无添加，适合高端超市和健康饮食消费者。
四、典型应用领域
餐饮行业：酒店、餐厅、快餐连锁（如虾仁炒饭、虾饺、披萨配料）。
食品加工：速冻食品厂、预制菜企业（虾仁水饺、虾滑等）。
零售市场：商超、生鲜电商、社区团购。
出口贸易：符合欧美、日韩进口标准，供应国际高端市场。
五、解决方案
1. 餐饮定制方案
根据客户需求提供不同规格的虾仁产品，如：
火锅食材：小规格虾仁，快速涮煮不缩水。
西餐料理：大规格虾仁，适合煎烤、意面搭配。
2. 食品加工配套
提供虾仁原料的预处理服务（如预调味、预裹粉），降低客户加工成本。
3. 冷链物流支持
与专业冷链公司合作，确保产品在运输过程中保持-18℃以下，避免品质受损。
六、适合场景
家庭烹饪：解冻即用，省时省力。
团餐供应：标准化产品，适合学校、企业食堂。
节日礼品：高端礼盒装，适合春节、中秋等节日市场。
七、售后服务
质量保障：如有质量问题，支持退换货。
技术指导：提供虾仁烹饪方案和存储建议。
定制服务：根据客户需求调整产品规格和包装。
八、应用案例
案例1：某连锁火锅品牌
客户需求：稳定供应小规格速冻虾仁，用于火锅涮煮。解决方案：提供41/50规格虾仁，并优化包装（小份独立装），提升出餐效率。效果：客户满意度提升20%，增长15%。
案例2：欧洲进口商
客户需求：符合标准的无添加虾仁。解决方案：提供有机认证产品，并协助完成出口检测。效果：成功进入德国、法国高端超市，年销量增长30%。
案例3：预制菜企业
客户需求：预调味虾仁，用于虾仁水饺。解决方案：定制蒜香调味虾仁，减少企业加工环节。效果：客户生产效率提高，成本降低10%。
结语
高邮冠邦水产食品有限公司凭借的技术、严格的品质管控和灵活的定制服务，已成为2025年速冻水晶虾仁行业的标杆企业。未来，公司将继续深耕水产品深加工领域，为全球客户提供更优质、更健康的水产食品解决方案。
