同志们：
今天，我们在这里召开全市食品安全“雷霆行动”工作推进会议，主要任务是深入贯彻落实国家食品安全战略部署，全面总结各旗县区“雷霆行动”开展以来的工作成效，分析当前食品安全领域存在的突出问题，部署下一阶段重点整治任务，以“零容忍”态度筑牢食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。参加今天会议的有分管领导、市市场监管局领导班子及相关科室负责人、各X旗（区）分管领导和市场监管局主要负责人，以及部分食品生产经营企业代表、行业协会负责人。刚才，市市场监管局通报了全市“雷霆行动”总体进展情况，X旗、X区等6个地区分别作了交流发言，讲得都很具体、很有针对性，提出的措施切实可行，我完全同意，希望大家认真抓好落实。下面，结合全市工作实际，我讲四点意见。
一、提高站位，深刻认识食品安全“雷霆行动”的重要意义
（一）守护群众健康，筑牢民生安全底线
食品安全是重大民生问题，直接关系人民群众身体健康和生命安全。随着人民生活水平不断提高，群众对食品安全的关注度日益提升，从“吃得饱”向“吃得好”“吃得安全”转变。自“雷霆行动”开展以来，全市各旗县区聚焦农批市场、校 ……略…… 监管网络。实践证明，只有通过系统性、整体性、协同性的治理创新，才能不断提升食品安全治理效能，为_筑牢根基。
二、聚焦重点领域，全面巩固“雷霆行动”整治成效
（一）强化源头治理，筑牢农产品质量安全防线
一是严管农批市场主体。各X旗（区）要对农批市场实施“一场一策”整治，重点检查经营资质、进货查验、“日_周排查月调度”制度落实情况。X旗在整治中创新“三色分类监管”机制，对28家农批商户按风险等级实施差异化监管，问题整改率提升至100%。二是深化农药兽药残留治理。X县开展“瘦肉精”专项检测，对1200头存栏生猪实施全覆盖抽检，合格率达100%；X区在蔬菜种植基地推广绿色防控技术，农药使用量同比减少25%。三是完善追溯体系建设。加快推进“内蒙古食品安全追溯平台”应用，2025年底前实现畜禽产品、蔬菜水果等重点品类追溯覆盖率达80%以上，X旗已率先完成50家商超追溯系统对接，经验值得推广。
（二）突出问题导向，开展重点品类专项整治
一是肉制品质量安全攻坚。以X县为试点，对肉制品生产企业、小作坊、农贸市场等实施全链条检查，重点打击使用病死畜禽肉、“两证两章”不全等行为。X县在检查中发现某肉制品小作坊使用过期原料，依法吊销其生产许可证，并处以15万元罚款。二是网络餐饮规范提升。X区建立“平台自查+部门督查”双机制，约谈第三方平台3次，下架违规店铺127家，“互联网＋明厨亮灶”覆盖率达90%。三是校园食品安全守护。X区召开18所中小学食品安全约谈会，针对餐具清洗不规范、留样制度落实不到位等问题，下达责令整改通知书23份，开展“回头看”检查12次，问题整改率达100%。四是旅游景区餐饮整治。X旗组织300余家景区餐饮单位开展专题培训，重点规范明码标价、原料采购等环节，查处价格欺诈案件7起，退还消费者损失3.2万元。
（三）创新监管手段，提升智慧治理水平
一是推广“你点我检”服务。X县在大型商超、农贸市场设立快检点12个，开展蔬菜、鲜肉等快检3200批次，阳性处置率100%，群众参与“点单”达5000余人次。二是运用AI智能监管。X区在网络餐饮监管中应用图像识别技术，自动检测厨师未戴帽、生熟混放等违规行为，日均预警30余条，人工复核准确率达92%。三是建立“红黄蓝”预警机制。X旗根据投诉举报、抽检结果等数据，对食品企业实施风险分级管理，累计发出黄色预警27次、红色预警5次，针对性开展飞行检查18次。
三、健全长效机制，推动食品安全治理提质增效
（一）完善部门协同监管体系
一是强化跨部门联动。建立由市场监管、农业农村、公安等12个部门组成的食品安全联席会议制度，每季度召开专题会议，2025年已联合开展“利剑行动”“清盘行动”等专项7次，破获食品犯罪案件15起，抓获犯罪嫌疑人32人。二是压实属地管理责任。将食品安全纳入各X旗（区）年度考核，权重不低于15%，旗实行“政同责、一岗双责”，主要领导带队检查食品安全12次，推动解决难点问题23个。三是建立区域协作机制。与周边市签订《食品安全联防联控协议》，在跨区域案件协查、信息共享等方面开展合作，联合查处跨区域违法案件9起。
（二）构建社会共治格局
一是发挥行业协会作用。X市餐饮协会制定《食品安全自律公约》，组织开展“放心餐厅”评选，35家企业获此殊荣；X旗食品流通协会建立“企业自查+协会互查”机制，开展交叉检查8次，发现问题46个。二是拓宽公众参与渠道。开通12315、12345投诉热线，建立“食品安全志愿者”队伍，区招募志愿者120名，开展“啄木鸟”监督行动26次，提供线索37条。三是加强舆论宣传引导。在日报开设“食安X”专栏，播出专题节目16期；X旗创作食品安全主题小品、快板等文艺作品12个，开展“五进”宣传活动48场，覆盖群众5万余人次。
（三）夯实监管基础支撑
一是加强基层队伍建设。全市招录食品安全专职网格员500名，开展培训24期，X旗实行“网格+警格”双格联动，网格员与公安民警联合巡查210次。二是提升检验检测能力。投入资金1200万元，升级市食品检验检测中心设备，2025年完成抽检1.8万批次，合 ……
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